طريقة المامونية

طريقة عمل المأمونية جد اكلة كتيير طيبة

لمقادير:

كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد
ملعقة صغيرة ماء أو زهر

علبة قشطة طازجة أو معلبة
قرفة ناعمة للزينة


الطريقة:
- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .
- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و ي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد .
- ابعديها عن النار و اضيفي ماء ال أو الزهر و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القشطة و رشي القرفة و قدميها ساخنة , تؤكل بالخبز العربي .


إضافة عن المامونية

- المامونية من أشهر و ألذ الأطباق التي تقدم كطبق للفطور في المناسبات في مدينة حلب .
- يمكن أن تقدم المامونية مع قطع الجبنة المالحة عوضاً عن القشطة , سيعجبك تضارب الطعم المالح مع الطعم الحلو .
- يمكن استخدام السمن العربي لإضافة المزيد من النكهة للمامونية .
:ة: :ة: :ة: :ة: :ة: :ة: :ة: :ة: :ة: :ة:
منقول

وااااااااي جوعتيني والله
مشكوره

:: ::

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

سلمو صفاء تؤبشيني ياقمر
اكيد طيبة

امممم لذيييذ يسلمو حبيبتي**

::

:موضوع متميز: